高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，不锈钢厨房设备，可杀丝大肠杆君、金黄色葡萄球菌等xi菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙干病毒；
二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀丝一星消毒柜能杀斯的xi菌外，还可杀灭乙干病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，啥灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。
将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
消毒结束后，柜内仍处于高温，容易伤到皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，不锈钢厨房设备定做，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了xi菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，不锈钢厨房设备供应商，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，不锈钢厨房设备哪家好，立即送维修部门修理。
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不锈钢水槽的日常维护及养护对咱们来讲就是一项至关重要的任务了。 1、新装饰装修的用户，能够将凯发国际官网一层油涂刷在水槽的外观，幸免装饰装修过程当中的金属碎屑形成水槽外观产生浮锈；此外，假如长期不用水槽的话，也可用一层油涂刷在水槽上，以保护水槽； 2、水槽要时常清洗，请采用中性的洁净剂，轻轻擦洗，然后用清水冲洗干净，并运用海绵或抹布擦干，幸免运用钢刷或质地粗糙的刷子，以防止有金属颗粒粘附在水槽壁，久而久之易于产生锈斑，或将水槽外观刮伤；不要使水滴残存在水槽外观，高铁含量的水可能导致水槽外观造成棕红色的着色痕迹；若产生了着色痕迹，能够运用低浓度的醋溶液来去除此种沉积，终用清水完全清洁干净；
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