兴福镇是山东滨州博兴县东南部的一个小镇，背靠黄河滩区，远离济南、青岛城市群。但就在这个52平方公里的土地上，却聚集了2800多家商用厨具企业，一年带来300多亿元产值，占全国市场份额四成以上。
新年伊始，当记者来到兴福镇的时候，第一感受就是繁忙。前后看，大车小车往来穿梭；左右看，厨具商家密密麻麻。
当地人告诉记者，大车主要运输商用厨具原料和成品，小车里大部分是天南海北来洽谈生意的客商。在这家企业，记者遇到了刚下飞机的沙特客商哈西姆，他这次专门带来了图纸，准备多订购几台薯条保温工作机，然后在西亚开展厨具批发生意。凯发国际首页
再过一个月，哈西姆的薯条保温机就能发货。像这样为全球客户的量身设计定制，兴福镇每天都在进行。
王兆建是兴福镇党委书记。他告诉记者，地处黄河滩区的兴福镇，最早还是靠用芦苇杆给饭店做笼屉起家，经过多次转型升级后，进入了商用厨具生产领域，年产量达到了2000万台（套）。商用厨具行业门槛不高，但竞争激烈，新形势下又该如何拓市场、抓订单？
如今的兴福镇，做商用厨具的外来人口占到了一半。如此多的企业密集分布在一个小镇，企业都能健康发展吗？记者来到山东省唯一一家落户在乡镇的省级行业协会——山东省厨具协会。
在发挥行业协会作用的同时，从2020年开始，博兴县每年都制定商用厨具发展规划，把2800多家企业分成产业链的上、中、下游，并建立产业链“链主”制度，凯发国际首页大企业作为“链主”，带动小企业发展，实现良性循环。
生产要素的创新性配置，催生了新产业、新模式、新动能的形成。2023年12月，一个专门面向厨具企业的配货平台在兴福镇成立，几乎所有的厨具配件都能在线上线下“一站式”采购，大到集成面板，小到电源按钮，仅厨具上使用的螺丝就有2000多种。
有方向、有干劲。新年伊始，兴福镇不少企业正忙着全方位拓展海外市场，为满足不同市场的需求，引进人才，进行科技创新是关键。
兴福在引进300多名专业人才的基础上，再引进一批数字化、信息化、绿色低碳等方面的人才，并与山东大学、山东理工大学等共同成立智能厨具产业研究院。现在，兴福镇每年商用厨具相关专利就有100多项，企业研发设计水平不断提升。
2024年，兴福镇也给自己立下了一个“幸福”的目标：商用厨具出口从50多个国家和地区增加到60多个，产业规模力争达到500亿元。
catalogs:115955;contentid:12234649;publishdate:2024-01-13;author:王焕君;file:17-a61e7179-5cac-4433-9aa1-621b7bb6dd07;source:29;from:央视网;timestamp:2024-01-13 12:55:19;
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